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材料：3人份
中筋麵粉 150g
燕麥片 50g
水 100g
鹽 1/4 茶匙
![IMG_5452[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727468-1681755187_n.jpg "IMG_5452[1].JPG")
將所有材料放入揉麵袋中揉成團
![IMG_5455[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727584-2502997450_n.jpg "IMG_5455[1].JPG")
成團之後放在袋中靜置30分鐘以上
![IMG_5457[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727632-1150925962_n.jpg "IMG_5457[1].JPG")
將麵糰分成三等份
![IMG_5460[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727694-3304455540_n.jpg "IMG_5460[1].JPG")
將麵糰稍微壓扁後放入壓麵機，從最寬的寬度開始壓
![IMG_5461[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727768-3962674586_n.jpg "IMG_5461[1].JPG")
每壓好一次就對折再壓一次，重複八次
8次之後調整寬度，每調一次就壓一次，調至自己想要的厚度(刻度4為佳，總刻度6)
![IMG_5462[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727805-3308007140_n.jpg "IMG_5462[1].JPG")
壓出來的麵片若有溼黏的現象則灑上中粉避免沾黏，選自己想要的粗細切成條
![IMG_5463[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481727969-1709022808_n.jpg "IMG_5463[1].JPG")
切完的麵條再灑上中粉避免沾黏，分裝之後冷凍
![IMG_5464[1].JPG](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jia761/1481728066-2885926389_n.jpg "IMG_5464[1].JPG")
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