目前分類：實作料理 (10)

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材料：

高筋麵粉 200g

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麵糰：

高筋 240g

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前幾天包了大約200顆的高麗菜豬肉水餃後，立刻又桿了新的餃子皮，準備包素水餃給公婆

當知道自己很有能力為別人付出時，總是想著能再為身邊的人多做點什麼

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水餃皮：

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高麗菜盒子 韭菜盒子 高麗菜料理 菜盒子

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將所有材料揉成光滑麵糰，表面噴水，密封發酵至2倍大

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蔥花麵包 蔥料理 台式麵包 台式蔥花麵包

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低溫發酵 牛奶吐司 烘焙吐司 手工吐司

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這款基本麵包麵糰的配方蠻好用的，可以用於製作多樣化的麵包

只要稍微改一下餡料內容及整型技巧就可以了

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